Podobne artykuły

  • Prezent w ostatniej chwili!Prezent w ostatniej chwili! Bywają chwile, gdy nagle orientujemy się, że zapomnieliśmy kupić najbliższej osobie prezent! Kto z nas nie przeżył takich momentów? Bywają też sytuacje, kiedy zwlekamy z kupnem upominku […]
  • Prezenty dla studenta na dobry początek naukiPrezenty dla studenta na dobry początek nauki Rok akademicki za pasem! Studenci muszą powoli zacząć żegnać się z trzymiesięcznymi wakacjami. Aby choć trochę umilić żakom powrót na uczelnię, warto obdarować ich drobnym, praktycznym […]
  • Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia!Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia! Pandy to jedne z najbardziej uroczych zwierząt na świecie! Są tak lubiane, że Internauci postanowili stworzyć dla nich specjalne święto! 13 listopada obchodzimy Dzień Pandy Małej. Jeśli […]
  • Wybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencieWybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencie Zazwyczaj, gdy wybieramy się do kogoś na urodziny, wieczór kawalerski/panieński lub inną imprezę, na którą trzeba kupić coś w prezencie, staramy się wybrać rzecz, która zapadnie danej […]
  • Międzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawoszaMiędzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawosza Międzynarodowy Dzień Kawy obchodzimy 29 września. Wykorzystajcie tę okazję do zaopatrzenia się w kilka przedmiotów związanych z Waszym ulubionym napojem. Możecie też wykorzystać ten dzień […]
  • Najlepsze prezenty z lat 90-tychNajlepsze prezenty z lat 90-tych Jesteś sentymentalny i kochasz powracać do przeszłości? Należysz do osób, które ucieszą prezenty przypominające im dzieciństwo. Na prezentowych listach widnieją już nie tylko przedmioty z […]
  • Prezenty dla podróżnikaPrezenty dla podróżnika Masz w gronie znajomych osobę, która każdą wolną chwilę spędza snując plany na kolejne wyprawy, kocha nowe wyzwania i uwielbia odwiedzać odległe zakątki świata? Jeśli tak, dowiedz się, co […]
  • Ponczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzoryPonczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzory Ponczo jest świetnym dodatkiem do stylizacji do pracy, na nieoficjalne spotkanie oraz jako ciepła narzutka podczas wieczoru spędzonego w zaciszu domowym. Przedstawiamy kilka wariantów tego […]
  • Dark restaurant. Pomysł na nietypową randkęDark restaurant. Pomysł na nietypową randkę Jeśli szukasz pomysłu na nietypową, oryginalną randkę, powinieneś przemyśleć zaproszenie wybranki/partnera do „dark restaurant”, czyli miejsca gwarantującego wyjątkowe doznania... Czym […]
  • Niebanalne prezenty na Dzień OjcaNiebanalne prezenty na Dzień Ojca Perfumy, golarka elektryczna, ulubione czekoladki, nowa koszula czy krawat? To zestaw najpopularniejszych prezentów, jakie dzieci kupują na Dzień Ojca. Spróbuj w tym roku popisać się […]

Yerba mate zdrowsza od kawy?

yerba mate

Yerba mate to nic innego jak suszone liście ostrokrzewu paragwajskiego. Podczas zbiorów robotnicy tną gałązki i listki, nie przejmując się za specjalnie tym, żeby wybierać piękne okazy, nie zwracają też uwagi na stan w jakim roślina jest dostarczana dalej, do magazynu. Yerba powstaje po zmieleniu wysuszonych części rośliny.

Jak parzyć mate?

Parzy się ją w naczyniu zwanym matero. Ma ono dość grube ścianki, może być wykonane z gliny, ceramiki, szkła lub  bawolego rogu (ten rodzaj nadaje się tylko do parzenia yerba mate na zimno, co nazywane jest „tereré”). Kształtem przypomina zazwyczaj gruszkę. Susz wrzuca się do matero w dużej ilości – ma zajmować około 2/3 objętości naczynia. Liście zalewa się gorącą, ale nie wrzącą wodą. Napar można parzyć wielokrotnie. Pije się go przez specjalną rurkę z filtrem – bombillę.

Działanie pobudzające

Yerba mate działa podobnie jak kawa, zawiera także duże ilości kofeiny. Wykazuje większe właściwości oczyszczające niż prażony kawowiec, ale w ogólnym rozrachunku raczej zdrowsza nie jest. Yerba pita w dużej ilości może przyczyniać się do kołatania serca lub bezsenności. Ze względu na swoje pobudzające właściwości, podobnie jak kawa, nie jest zalecana jako napój, po który powinno się przesadnie często sięgać. Kobiety w ciąży powinny ograniczyć picie yerba mate tak samo, jak picie kawy. Matkom karmiącym zalecane jest picie maksymalnie dwóch kubków yerba mate dziennie.

Tylko dobrej jakości

Pamiętajcie, żeby podczas wyboru producenta, od którego kupicie yerba mate, zwrócić uwagę na informację dotyczącą sposobu suszenia liści. Przypuszcza się, że zawarte w yerba mate wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne mogą zwiększać ryzyko powstawania nowotworów. Ich wysoka zawartość w suszu jest spowodowana wykorzystaniem dymu z palącego się drewna do suszenia liści. Na rynku można jednak znaleźć yerba mate suszone bezdymnie – za pomocą gorącego powietrza.

Dla zdrowia i urody

Wśród pozytywnych właściwości yerba mate najczęściej wymienia się to, że jest ona silnym przeciwutleniaczem tzn. przeciwdziała uszkodzeniom powodowanym przez rodniki tlenowe oraz to, że obniża poziom złego cholesterolu. Pita regularnie, wspomaga trawienie co ma zbawienny wpływ na  sylwetkę ;).  Dzięki zawartości substancji pobudzających, pomaga zwalczyć zmęczenie i odzyskać koncentrację w trudnych momentach dnia.

Smak yerba mate jest trudny do opisania. Cechuje się bardzo silnym, gryzącym wręcz aromatem. Nie jest to napar, który spodoba się osobom lubiącym delikatne smaki, a raczej fanom naprawdę dobitnego pobudzenia – także kubków smakowych.

 

(luśka)

Wróć do kategorii magazyn

Yerba mate zdrowsza od kawy? 5.00/5 (100.00%) 2 głosów

Dodaj komentarz

*