Podobne artykuły

  • Prezent w ostatniej chwili!Prezent w ostatniej chwili! Bywają chwile, gdy nagle orientujemy się, że zapomnieliśmy kupić najbliższej osobie prezent! Kto z nas nie przeżył takich momentów? Bywają też sytuacje, kiedy zwlekamy z kupnem upominku […]
  • Prezenty dla studenta na dobry początek naukiPrezenty dla studenta na dobry początek nauki Rok akademicki za pasem! Studenci muszą powoli zacząć żegnać się z trzymiesięcznymi wakacjami. Aby choć trochę umilić żakom powrót na uczelnię, warto obdarować ich drobnym, praktycznym […]
  • Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia!Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia! Pandy to jedne z najbardziej uroczych zwierząt na świecie! Są tak lubiane, że Internauci postanowili stworzyć dla nich specjalne święto! 13 listopada obchodzimy Dzień Pandy Małej. Jeśli […]
  • Wybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencieWybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencie Zazwyczaj, gdy wybieramy się do kogoś na urodziny, wieczór kawalerski/panieński lub inną imprezę, na którą trzeba kupić coś w prezencie, staramy się wybrać rzecz, która zapadnie danej […]
  • Międzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawoszaMiędzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawosza Międzynarodowy Dzień Kawy obchodzimy 29 września. Wykorzystajcie tę okazję do zaopatrzenia się w kilka przedmiotów związanych z Waszym ulubionym napojem. Możecie też wykorzystać ten dzień […]
  • Najlepsze prezenty z lat 90-tychNajlepsze prezenty z lat 90-tych Jesteś sentymentalny i kochasz powracać do przeszłości? Należysz do osób, które ucieszą prezenty przypominające im dzieciństwo. Na prezentowych listach widnieją już nie tylko przedmioty z […]
  • Prezenty dla podróżnikaPrezenty dla podróżnika Masz w gronie znajomych osobę, która każdą wolną chwilę spędza snując plany na kolejne wyprawy, kocha nowe wyzwania i uwielbia odwiedzać odległe zakątki świata? Jeśli tak, dowiedz się, co […]
  • Ponczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzoryPonczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzory Ponczo jest świetnym dodatkiem do stylizacji do pracy, na nieoficjalne spotkanie oraz jako ciepła narzutka podczas wieczoru spędzonego w zaciszu domowym. Przedstawiamy kilka wariantów tego […]
  • Dark restaurant. Pomysł na nietypową randkęDark restaurant. Pomysł na nietypową randkę Jeśli szukasz pomysłu na nietypową, oryginalną randkę, powinieneś przemyśleć zaproszenie wybranki/partnera do „dark restaurant”, czyli miejsca gwarantującego wyjątkowe doznania... Czym […]
  • Niebanalne prezenty na Dzień OjcaNiebanalne prezenty na Dzień Ojca Perfumy, golarka elektryczna, ulubione czekoladki, nowa koszula czy krawat? To zestaw najpopularniejszych prezentów, jakie dzieci kupują na Dzień Ojca. Spróbuj w tym roku popisać się […]

Yerba mate – napar idealny na jesienną chandrę

Mate in a traditional calabash gourd with bombilla. Selective focus

Yerba mate jest zdrowa, pobudza lepiej niż kawa i dodaje energii nawet w największą szarugę. Dlaczego jeszcze warto pić ten słynny południowoamerykański napar?

Właściwości yerba mate są znane już od XVII wieku. Wtedy to misjonarze z Europy zauważyli, że miejscowa ludność pije napar z wysuszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego, który poprawia jasność umysłu, dodaje energii i niweluje uczucie głodu. Jednak dopiero w XX w. Europa na szeroką skalę poznała plusy picia yerba mate.

Z czym to się pije?

Dziś yerba mate jest nie tylko napojem narodowym w Urugwaju, Boliwii i Brazylii, ale też kultowym naparem w Polsce. Ma swoich wielu wyznawców, którzy parzą ją w tradycyjny, południowoamerykański sposób, tj. w specjalnych kubkach (mate, guampa lub terere), wykonanych z tykwy lub wręcz rogu bawolego albo świńskiej racicy. Naczynia te pomagają zapanować nad suszem, którego tradycyjnie wsypuje się aż 2/3 wysokości naczynia!  Do picia jest bombilla – metalowa rurka z sitkiem u nasady, dzięki któremu można swobodnie pić napar i nie martwić się o zalegające fusy. Nic nie stoi na przeszkodzie, by pić yerba mate ze zwykłej szklanki lub kubka – akcesoria można dokupić z czasem. A może kubek termiczny? Sprawdź i kup w Pasażach imprezenty.pl

W Paragwaju nadal żywy jest rytuał wspólnotowego picia yerba mate. Grupa zasiada w kręgu, a naczynie z naparem krąży z rąk do rąk. Można ten zwyczaj przenieść na grunt polski i zaserwować mate podczas przyjęcia – z pewnością tak egzotyczny napój będzie ciekawym urozmaiceniem każdej imprezy.

Yerbę można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno, należy jednak przestrzegać temperatury jej parzenia. Woda, którą zalewamy susz powinna mieć ok. 70-75 st. C., nie należy używać do parzenia yerby wrzątku. Wybierz idealny czajnik dla siebie. Sprawdź nasze Pasaże i kup teraz!

Wówczas napar ma najlepsze właściwości pobudzające i jest najskuteczniejszym zamiennikiem kawy. Ma też łagodniejszy smak, bo zaparzona wrzątkiem, może zniechęcać cierpkim posmakiem. A skoro już o doznaniach mowa – yerba mate przypomina w smaku bardziej napary ziołowe (np. czystek) niż herbatę i trzeba się przyzwyczaić do jej smaku, natomiast warto się przełamać. Sprawdź książki o ziołolecznictwie w naszym Pasażach. Kup książkę o ziołach w kuchni.

Dlaczego warto?

Ale zawartość naturalnej kofeiny to nie wszystko. Naukowcy odkryli w niej bogactwo witamin (A, B1, B2, C, E, H) i mikroelementów (m.in. sód, magnez, wapń, krzem, żelazo, potas), dzięki czemu yerba mate przeciwdziała długiej liście przeróżnych przypadłości. Obniża poziom złego cholesterolu, więc zmniejsza ryzyko miażdżycy, zmniejsza uczucie głodu, pobudza wydzielanie żółci, dzięki czemu reguluje przemianę materii. Ma działanie przeciwgrzybiczne, przeciwpasożytnicze i przeciwzapalne, przez co jest polecanym napojem podczas diet oczyszczających i detoksów. Wzmacnia kości i zęby, poprawia kondycję skóry,  wspomaga koncentrację – słowem: samo zdrowie!

(aga)

Czytaj także:

 

Wróć do kategorii magazyn

Yerba mate – napar idealny na jesienną chandrę 5.00/5 (100.00%) 8 głosów

Dodaj komentarz

*