Podobne artykuły

  • Jak wyposażyć domowy barek?Jak wyposażyć domowy barek? Lubisz zaprosić gości dla siebie i brylować w towarzystwie serwując znajomy drinki? Nie wystarczy nalać na dno szklanki trochę wódki, dopełnić sokiem i zamieszać. Lepiej zainwestuj w barek […]
  • Wymiana domów. Sposób na wakacjeWymiana domów. Sposób na wakacje Swoje mieszkanie zostawiamy gościom z zagranicy, sami jedziemy do ich mieszkania. Niewielkim kosztem zwiedzamy wymarzone zakątki świata. Czyż to nie wspaniała perspektywa […]
  • Jak praktycznie urządzić przedpokój?Jak praktycznie urządzić przedpokój? Choć przedpokój w większości mieszkań jest dość mały i niewymiarowy (często ma kształt długiego prostokąta) to warto zadbać o jego wystrój. W końcu jest to pomieszczenie, które jako […]
  • Nadchodzi jesień. Przygotuj się na chłodne wieczoryNadchodzi jesień. Przygotuj się na chłodne wieczory Jesień kalendarzowa wypada 23 września, jednak tak naprawdę jesienną aurę zaczynamy odczuwać już z końcem wakacji gdy wieczory robią się coraz chłodniejsze. Z przykrością zaczynamy […]
  • Nietypowa choinka. Pomysłowe drzewka świąteczneNietypowa choinka. Pomysłowe drzewka świąteczne Choinka to jeden z pierwszych skojarzeń, jakie nasuwają się gdy myślimy o świętach. Jeśli nie chcecie kupować drzewka, lub macie ochotę przełamać konwenanse, postawcie na oryginalne […]
  • Pływające domyPływające domy Niektórzy z utęsknieniem odliczają dni do sezonu letniego, by znowu móc pożeglować po Mazurach. Dla tych, którym nie wystarczają „zwykłe” jachty, mamy propozycję. Na świecie od lat […]
  • Filc – modny i uniwersalny materiałFilc – modny i uniwersalny materiał Moda na filcowy materiał trwa już od kilku lat. Prezentuje się stylowo zarówno, jako torebka na ramię, abażur, etui czy zabawka. Filc może pochodzić ze sztucznych materiałów lub z […]
  • Właściwy kieliszek do właściwego trunkuWłaściwy kieliszek do właściwego trunku Wino, piwo, likier a nawet woda – każdy serwowany przez nas napój właściwie smakuje dopiero wtedy, gdy jest podany we właściwym naczyniu. Ale czy na pewno wszyscy wiemy, w jakim szkle, co […]
  • Zainspiruj się jesienią! Dekoracje z wykorzystaniem darów naturyZainspiruj się jesienią! Dekoracje z wykorzystaniem darów natury Jesień rozhulała się na dobre! Jest chłodno, szaro, deszczowo i ponuro. W tym roku, przynajmniej na razie, aura nas nie rozpieszcza. A przecież, gdy zaświeci słońce i wybierzemy się do […]
  • Rośliny zawsze nawodnioneRośliny zawsze nawodnione Jeśli ktoś z naszych znajomych ma “hopla” na punkcie kwiatów doniczkowych, to niewątpliwie powinniśmy mu sprezentować… niebanalną doniczkę! A jeśli oprócz miłości do kwiatów nasz znajomy […]

Skąd się wziął tort urodzinowy?

tort na 16 urodziny

Nie wyobrażamy sobie bez niego żadnej dużej uroczystości. Może być czekoladowy lub owocowy. Z alkoholem lub bez. Z biszkoptem lub bezą. Mowa o torcie – gościu honorowym każdej imprezy. Skąd się wziął? Słodkim ciastem częstowano gości już w starożytnym Rzymie podczas panowania cesarza Hadriana.

Tradycja świętowania pochodzi z czasów starożytnych. Wtedy też rozpoczęto częstowanie gości słodkim ciastem. Pierwsi robili to starożytni Rzymianie. Z kolei Grecy tradycję zapożyczyli i zaczęli umieszczać na torcie jeszcze płonące świeczki. Zwyczaj związany był z świętem Artemidy, bogini księżyca i łowów. W darze, w dniu jej urodzin, składano jej miodowe ciasto z płonącymi świeczkami.

W Anglii, Australii i Brazylii…

Tradycja serwowania tortu rozpowszechniła się w całej Europie, a później na świecie. W wielu kulturach dodawano nowe zwyczaje lub modyfikowano obecne. Anglicy na przykład rozpoczęli chowanie w cieście drobnych przedmiotów, które symbolizować miały pomyślność. Było to np. monety wróżące bogactwo, albo obrączki przepowiadające małżeństwo. Przedmioty stanowiły wróżbę dla osoby, która znalazła je w swoim kawałku.

W wielu krajach stworzono narodowe wariacje na temat tego ciasta. W Australii na przykład ma on formę chleba, zwanego „Fairy Bread”, który smaruje się i posypuje kawałkami czekolady. Kawałki symbolizują liczbę lat, które jeszcze przyjdzie nam przeżyć. Z kolei w Brazylii piecze się torty na kształt ulubionego owocu lub warzywa. Solenizant kroi tort na kawałki podając pierwszy osobie, która jest najbliższa jego sercu.

Sprawdź w naszych pasażach najlepsze książki kucharskie poświęcone sztuce pieczenia tortów

Na całym świecie powstawały słynne rodzaje tortów. Cukiernicy prześcigali się bowiem w wymyślaniu tortów na specjalne okazje. I tak mamy tort: Sachera, Pavlova, Dobosa czy Dacquoise. Ich nazwy najczęściej pochodzą od nazwisk twórców. Są dziełem sztuki cukierniczej, dlatego chętnie sięgamy po nie przy ważnych okazjach i częstujemy naszych gościom.

Nie ma wesela bez tortu

Tort serwuje się dziś na każdym przyjęciu. Do Polski zwyczaj pieczenia tortów przywędrował z Włoch, które uważa się za ojczyznę tortów. Słowo „tort” pochodzi od włoskiego „torta”. Najprawdopodobniej zaczęto je piec po ślubie Zygmunta Starego z Boną Sforzą. Wiadomo, że zawód tortarza, czyli kucharza specjalizującego się w pieczeniu ciast, był w Polsce znany już w XVII wieku.  Wtedy torty zdobiono herbami i monogramami. Przygotowywano je zawsze na uroczyste przyjęcia i miały być dumą gospodarzy. Z czasem Polacy stali się specjalistami w tej dziedzinie. Słyniemy nie tylko z ilości, ale przede wszystkim jakości tych ciast.

(kinga)

 

 

Wróć do kategorii magazyn

Skąd się wziął tort urodzinowy? 5.00/5 (100.00%) 4 głosów

Dodaj komentarz

*