Podobne artykuły

  • Prezent w ostatniej chwili!Prezent w ostatniej chwili! Bywają chwile, gdy nagle orientujemy się, że zapomnieliśmy kupić najbliższej osobie prezent! Kto z nas nie przeżył takich momentów? Bywają też sytuacje, kiedy zwlekamy z kupnem upominku […]
  • Prezenty dla studenta na dobry początek naukiPrezenty dla studenta na dobry początek nauki Rok akademicki za pasem! Studenci muszą powoli zacząć żegnać się z trzymiesięcznymi wakacjami. Aby choć trochę umilić żakom powrót na uczelnię, warto obdarować ich drobnym, praktycznym […]
  • Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia!Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia! Pandy to jedne z najbardziej uroczych zwierząt na świecie! Są tak lubiane, że Internauci postanowili stworzyć dla nich specjalne święto! 13 listopada obchodzimy Dzień Pandy Małej. Jeśli […]
  • Wybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencieWybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencie Zazwyczaj, gdy wybieramy się do kogoś na urodziny, wieczór kawalerski/panieński lub inną imprezę, na którą trzeba kupić coś w prezencie, staramy się wybrać rzecz, która zapadnie danej […]
  • Międzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawoszaMiędzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawosza Międzynarodowy Dzień Kawy obchodzimy 29 września. Wykorzystajcie tę okazję do zaopatrzenia się w kilka przedmiotów związanych z Waszym ulubionym napojem. Możecie też wykorzystać ten dzień […]
  • Najlepsze prezenty z lat 90-tychNajlepsze prezenty z lat 90-tych Jesteś sentymentalny i kochasz powracać do przeszłości? Należysz do osób, które ucieszą prezenty przypominające im dzieciństwo. Na prezentowych listach widnieją już nie tylko przedmioty z […]
  • Prezenty dla podróżnikaPrezenty dla podróżnika Masz w gronie znajomych osobę, która każdą wolną chwilę spędza snując plany na kolejne wyprawy, kocha nowe wyzwania i uwielbia odwiedzać odległe zakątki świata? Jeśli tak, dowiedz się, co […]
  • Ponczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzoryPonczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzory Ponczo jest świetnym dodatkiem do stylizacji do pracy, na nieoficjalne spotkanie oraz jako ciepła narzutka podczas wieczoru spędzonego w zaciszu domowym. Przedstawiamy kilka wariantów tego […]
  • Dark restaurant. Pomysł na nietypową randkęDark restaurant. Pomysł na nietypową randkę Jeśli szukasz pomysłu na nietypową, oryginalną randkę, powinieneś przemyśleć zaproszenie wybranki/partnera do „dark restaurant”, czyli miejsca gwarantującego wyjątkowe doznania... Czym […]
  • Niebanalne prezenty na Dzień OjcaNiebanalne prezenty na Dzień Ojca Perfumy, golarka elektryczna, ulubione czekoladki, nowa koszula czy krawat? To zestaw najpopularniejszych prezentów, jakie dzieci kupują na Dzień Ojca. Spróbuj w tym roku popisać się […]

I ty możesz zostać koneserem wódki

Close-up view of bottle of vodka with glasses standing on ice on black

Picie wódki nie musi oznaczać libacji alkoholowej, braku umiaru i klasy. Wódkę można pić tak, jak wino- ze smakiem i znawstwem, bo sztuka produkowania tego najpopularniejszego w naszym kraju alkoholu, w niczym nie ustępuje sztuce winiarskiej.

W Polsce wódką legalnie nazywa się wyrób alkoholowy o zawartości minimum 37, 5 procent alkoholu. Wódka powstaje z destylatu alkoholowego rozcieńczonego wodą w stosunku około 2:3 (co daje zwykle około 40 proc. mocy). Na wódce wypada się znać i umieć ją pić. W końcu Polska jest nie tylko europejskim liderem w produkcji (i konsumpcji!) wódki, ale również miejsce produkcji najlepszych wódek na świecie.

Mocna i czysta

Wódki różnią się klasą oraz tym, z czego wykonany jest destylat. Najlepsze wódki wykonano z wielokrotnie rektyfikowanego destylatu. Rektyfikowanie to najprościej mówiąc oczyszczanie alkoholu. Rektyfikację stosuje się  w celu podwyższenia czystości spirytusu, podniesienia jego mocy i maksymalnego pozbycia się niepożądanych substancji. Stąd wrażenie, że im lepszej jakości wódka- tym dolegliwości po jej spożyciu są mniejsze. Taki destylat zawiera mniej zanieczyszczeń i zatrucie organizmu jest mniej dotkliwe. Ze względu na stopień oczyszczenia destylatu, wódki dzielimy na:

  • wódki czyste, to rozcieńczony wodą spirytus rektyfikowany
  • wódki wyborowe – powstałe ze spirytusu dwukrotnie rektyfikowanego
  • wódki luksusowe powstają ze spirytusu wielokrotnie rektyfikowanego

W Polsce najczęściej produkuje się wódkę z żyta, popularny jest też destylat z ziemniaków. Rosjanie  za najlepszy surowiec do produkcji wódki uznają pszenicę. W naszej szerokości geograficznej spotkać można również wódki z innych zbóż na przykład z orkiszu. Istnieją również inne gatunki wykonane z owocowych i ziołowych rektyfikowanych (calvados, winiak, kirsz, grappa, gin). Według przepisów UE „wódka” może być ten wykonana z kukurydzy, bananów czy nawet marchwi. Ale “polska wódka” to zawsze alkohol wysokoprocentowy ze zbóż i ziemniaków wyprodukowanych w Polsce. Najlepszymi specjalistami od produkcji wódki w Europie sa właśnie Polacy, a poza nimi oczywiście Rosjanie, Finowie, Łotysze, Szwedzi i Estończycy. Dobrze radzą sobie również Francuzi. Najlepszą wódką na świecie jest według wszelkich rankingów Belvedere, który produkowany jest w Żyrardowie.

Polska liderem

Światowa sprzedaż wódki  warta jest około 9 mld euro rocznie, a jej roczne spożycie szacuje się nawet na 4,7 miliardów litrów. Liderem światowej konsumpcji wysokoprocentowych alkoholi jest oczywiście Rosja (57 proc.). Polska jest pierwszym producentem w Unii Europejskiej i czwartym na świecie.

(kejt)

 

Wróć do kategorii magazyn

I ty możesz zostać koneserem wódki 5.00/5 (100.00%) 3 głosów

Dodaj komentarz

*