Podobne artykuły

  • Jak wyposażyć domowy barek?Jak wyposażyć domowy barek? Lubisz zaprosić gości dla siebie i brylować w towarzystwie serwując znajomy drinki? Nie wystarczy nalać na dno szklanki trochę wódki, dopełnić sokiem i zamieszać. Lepiej zainwestuj w barek […]
  • Wymiana domów. Sposób na wakacjeWymiana domów. Sposób na wakacje Swoje mieszkanie zostawiamy gościom z zagranicy, sami jedziemy do ich mieszkania. Niewielkim kosztem zwiedzamy wymarzone zakątki świata. Czyż to nie wspaniała perspektywa […]
  • Jak praktycznie urządzić przedpokój?Jak praktycznie urządzić przedpokój? Choć przedpokój w większości mieszkań jest dość mały i niewymiarowy (często ma kształt długiego prostokąta) to warto zadbać o jego wystrój. W końcu jest to pomieszczenie, które jako […]
  • Nadchodzi jesień. Przygotuj się na chłodne wieczoryNadchodzi jesień. Przygotuj się na chłodne wieczory Jesień kalendarzowa wypada 23 września, jednak tak naprawdę jesienną aurę zaczynamy odczuwać już z końcem wakacji gdy wieczory robią się coraz chłodniejsze. Z przykrością zaczynamy […]
  • Nietypowa choinka. Pomysłowe drzewka świąteczneNietypowa choinka. Pomysłowe drzewka świąteczne Choinka to jeden z pierwszych skojarzeń, jakie nasuwają się gdy myślimy o świętach. Jeśli nie chcecie kupować drzewka, lub macie ochotę przełamać konwenanse, postawcie na oryginalne […]
  • Pływające domyPływające domy Niektórzy z utęsknieniem odliczają dni do sezonu letniego, by znowu móc pożeglować po Mazurach. Dla tych, którym nie wystarczają „zwykłe” jachty, mamy propozycję. Na świecie od lat […]
  • Filc – modny i uniwersalny materiałFilc – modny i uniwersalny materiał Moda na filcowy materiał trwa już od kilku lat. Prezentuje się stylowo zarówno, jako torebka na ramię, abażur, etui czy zabawka. Filc może pochodzić ze sztucznych materiałów lub z […]
  • Właściwy kieliszek do właściwego trunkuWłaściwy kieliszek do właściwego trunku Wino, piwo, likier a nawet woda – każdy serwowany przez nas napój właściwie smakuje dopiero wtedy, gdy jest podany we właściwym naczyniu. Ale czy na pewno wszyscy wiemy, w jakim szkle, co […]
  • Zainspiruj się jesienią! Dekoracje z wykorzystaniem darów naturyZainspiruj się jesienią! Dekoracje z wykorzystaniem darów natury Jesień rozhulała się na dobre! Jest chłodno, szaro, deszczowo i ponuro. W tym roku, przynajmniej na razie, aura nas nie rozpieszcza. A przecież, gdy zaświeci słońce i wybierzemy się do […]
  • Rośliny zawsze nawodnioneRośliny zawsze nawodnione Jeśli ktoś z naszych znajomych ma “hopla” na punkcie kwiatów doniczkowych, to niewątpliwie powinniśmy mu sprezentować… niebanalną doniczkę! A jeśli oprócz miłości do kwiatów nasz znajomy […]

Nie tylko burgery – modne kanapki na imprezy

two pulled pork barbecue sandwiches

Moda na klasyczne burgery powoli przemija. Ale coraz popularniejsze stają się inne kanapki znane na świecie. Co przygotować na przyjęcie dla miłośników zapiekanych bułek?

Od kilku lat burgery z wysokiej jakości wołowiny święcą triumfy w restauracjach i na domowych imprezach. Niektórzy nawet sami wypiekają bułki i tworzą wariacje na temat klasycznych hamburgerów. Powstają np. wersja grecka (z kotletem z jagnięciny i sosem tzatziki), ostro-słodka z sosem mango-chilli, z krewetkami albo pieczonym burakiem zamiast kotleta…WIĘCEJ O BURGERACH PRZECZYTASZ TUTAJ: Nie tylko z wołowiny…pomysły na burgery. Wariacji jest bez liku, natomiast warto popróbować czegoś nowego i zaserwować przyjaciołom zupełnie inne kanapki.

Amerykańskie klasyki

Kanapka swoją nazwę zawdzięcza jednemu z nowojorskich klubów – oczywiście co najmniej kilka z nich rości sobie prawo do stworzenia pierwowzoru. A że było to pod koniec XIX wieku, niestety nie wiadomo, kto wymyślił kultową, trzypiętrową kanapkę o jakże prostych składnikach: chleb tostowy,  plastry pieczonego indyka lub kurczaka, sałata lodowa, chips z boczku, pomidor i sos majonezowy. Podaje się ją charakterystycznie ułożoną w trzech warstwach, nadzianą na patyk od szaszłyków, by się nie rozpadała.

Bardzo podobna jest BLT – kanapka popularna w krajach anglosaskich, w skład której wchodzi bekon, liść sałaty, kilka plasterków pomidora oraz dwie kromki chleba posmarowane masłem lub majonezem. Nazwa kanapki to skrót od angielskich nazw głównych składników – bacon (bekon), lettuce (sałata) i tomato (pomidor).

Kolejną propozycją zza Wielkiej Wody jest kanapka z pulled pork, czyli z wolno pieczoną łopatką wieprzową. Przepisów na pulled pork jest mnóstwo, ale założenie jedno – dobrze doprawione mięso pieczemy przez kilka, a nawet kilkanaście godzin w niskiej temperaturze (np. 90 st. w piekarniku). Przez to jest niezwykle miękkie i kruche. Następnie rozdzielamy je na kawałki za pomocą dwóch widelców – stąd polska nazwa: szarpana wieprzowina. Zastępuje ona z powodzeniem kotlet wołowy, tworząc wariację na temat klasycznego burgera. Kanapkę z pulled pork często podaje się z sosem BBQ, piklami lub sałatką coleslaw.

Z Azji do Europy

Pomysłem na ciekawą przekąskę imprezową mogą być onigiri – japońskie kanapki w kształcie trójkątów. W smaku przypominają nieco sushi, ale sposób ich przygotowania różni się od kręcenia rolek. Więcej o onigiri przeczytasz tutaj: Japońska kuchnia to nie tylko sushi!

W nieco innym kierunku, bo do Wietnamu, zaprosisz gości dzięki kanapce Banh Mi. W czasach, gdy na terenie dzisiejszego Wietnamu były Indochiny, spopularyzowano tam francuskie pieczywo, stąd Banh Mi to nic innego, jak bagietka z azjatycką zawartością. W opieczonej podłużnej bułce znajdują się pikle z marchewki i japońskiej rzodkwi, świeży ogórek, świeża kolendra i dodatki według uznania: mięso, tofu, czy boczek. Dodatkowo serwuje się do niej pasztet, czyli kolejny francuski akcent. Taka kanapka z pewnością będzie urozmaiceniem spotkania w kameralnym gronie, a już na pewno musi być obowiązkowym elementem menu po powrocie z podróży do Wietnamu!

(aga)

Czytaj także:

* Dlaczego warto jeść zielony groszek?

* Risotto – danie na specjalną okazję

* Zaproś przyjaciół na rozgrzewające zupy

* Dlaczego warto jeść banany?

* Placki warzywne – zdrowe, pyszne i łatwe

* Te rzeczy zazwyczaj kupujesz – zrób je samemu

Herbaty na odchudzanie – które są skuteczne?

 

Wróć do kategorii magazyn

Nie tylko burgery – modne kanapki na imprezy 5.00/5 (100.00%) 2 głosów

[…] Modne kanapki na imprezy – nie tylko burgery […]

[…] Modne kanapki na imprezy – nie tylko burgery […]

Dodaj komentarz

*