Podobne artykuły

  • Jak wyposażyć domowy barek?Jak wyposażyć domowy barek? Lubisz zaprosić gości dla siebie i brylować w towarzystwie serwując znajomy drinki? Nie wystarczy nalać na dno szklanki trochę wódki, dopełnić sokiem i zamieszać. Lepiej zainwestuj w barek […]
  • Wymiana domów. Sposób na wakacjeWymiana domów. Sposób na wakacje Swoje mieszkanie zostawiamy gościom z zagranicy, sami jedziemy do ich mieszkania. Niewielkim kosztem zwiedzamy wymarzone zakątki świata. Czyż to nie wspaniała perspektywa […]
  • Jak praktycznie urządzić przedpokój?Jak praktycznie urządzić przedpokój? Choć przedpokój w większości mieszkań jest dość mały i niewymiarowy (często ma kształt długiego prostokąta) to warto zadbać o jego wystrój. W końcu jest to pomieszczenie, które jako […]
  • Nadchodzi jesień. Przygotuj się na chłodne wieczoryNadchodzi jesień. Przygotuj się na chłodne wieczory Jesień kalendarzowa wypada 23 września, jednak tak naprawdę jesienną aurę zaczynamy odczuwać już z końcem wakacji gdy wieczory robią się coraz chłodniejsze. Z przykrością zaczynamy […]
  • Nietypowa choinka. Pomysłowe drzewka świąteczneNietypowa choinka. Pomysłowe drzewka świąteczne Choinka to jeden z pierwszych skojarzeń, jakie nasuwają się gdy myślimy o świętach. Jeśli nie chcecie kupować drzewka, lub macie ochotę przełamać konwenanse, postawcie na oryginalne […]
  • Pływające domyPływające domy Niektórzy z utęsknieniem odliczają dni do sezonu letniego, by znowu móc pożeglować po Mazurach. Dla tych, którym nie wystarczają „zwykłe” jachty, mamy propozycję. Na świecie od lat […]
  • Filc – modny i uniwersalny materiałFilc – modny i uniwersalny materiał Moda na filcowy materiał trwa już od kilku lat. Prezentuje się stylowo zarówno, jako torebka na ramię, abażur, etui czy zabawka. Filc może pochodzić ze sztucznych materiałów lub z […]
  • Właściwy kieliszek do właściwego trunkuWłaściwy kieliszek do właściwego trunku Wino, piwo, likier a nawet woda – każdy serwowany przez nas napój właściwie smakuje dopiero wtedy, gdy jest podany we właściwym naczyniu. Ale czy na pewno wszyscy wiemy, w jakim szkle, co […]
  • Zainspiruj się jesienią! Dekoracje z wykorzystaniem darów naturyZainspiruj się jesienią! Dekoracje z wykorzystaniem darów natury Jesień rozhulała się na dobre! Jest chłodno, szaro, deszczowo i ponuro. W tym roku, przynajmniej na razie, aura nas nie rozpieszcza. A przecież, gdy zaświeci słońce i wybierzemy się do […]
  • Rośliny zawsze nawodnioneRośliny zawsze nawodnione Jeśli ktoś z naszych znajomych ma “hopla” na punkcie kwiatów doniczkowych, to niewątpliwie powinniśmy mu sprezentować… niebanalną doniczkę! A jeśli oprócz miłości do kwiatów nasz znajomy […]

Dekadenckie desery z efektem „wow”!

Beza Pavlova z malinami i borówkami

Prawdziwe bomby kaloryczne, ale jakie efektowne! Przedstawiamy najbardziej spektakularne desery, którymi zaskoczysz gości i sprawisz, że przyjęcie będzie miało naprawdę wyjątkowy finał. Uwaga, to nie będą słodkości w wersji light!
W dobie, gdy wszyscy się odchudzają, dbają o linię, nie jedzą glutenu, a ze słodyczy – co najwyżej batony proteinowe, zaserwowanie bezy, sernika czy crème brulee, wydaje się wręcz nietaktem. Ale przecież każdy potajemnie marzy o pysznym, słodkim i tłustym zwieńczeniu obiadu czy kolacji. Oto propozycje na desery z efektem „wow”.

Królowa beza
Jednym z najbardziej spektakularnych deserów jest beza. Zrobienie tej idealnej wcale nie jest proste – najpierw należy perfekcyjnie ubić białka, potem przez wiele godzin suszyć ją w piekarniku. Ale jeśli wszystko się uda, efekt jest zniewalający. Niezależnie od tego, czy zdecydujecie się na najsłynniejszy bezowy tort, czyli pavlovą, czy też na mniejsze bezy tworzące odrębne porcje – jeśli przyłożycie się do dekoracji, z pewnością znajomi oniemieją z wrażenia. Ze śnieżnobiałą bezą znakomicie komponują się sezonowe owoce – maliny, jeżyny i borówki. Sprawdzi się oczywiście również bita śmietana i np. fantazyjne kratki z domowego karmelu. Zajrzyj też tutaj: Beza. Elegancki deser na każdą porę roku

Sernikowe szaleństwo
Drugim supereleganckim deserem jest sernik. Tu również wersji jest co najmniej kilka – możecie wybrać lekki jak puch sernik nowojorski lub ciężką, mięsistą wersję z bakaliami, czyli sernik krakowski. Odmian są naprawdę tysiące – np. z dodatkami owoców, czekolady, kajmaku, a nawet… dyni! Upieczenie perfekcyjnego sernika też do łatwych nie należy, przede wszystkim ze względu na ryzyko opadnięcia po wyjęciu z piekarnika. Niestety czasem serniki również pękają po upieczeniu. Warto poeksperymentować z tzw. kąpielą wodną lub wrzuceniem na dno piekarnika kostek lodu – eksperci cukiernicy tłumaczą, że problemy z pieczeniem sernika wynikają ze zbyt niskiej wilgotności powietrza w piekarniku. Kilka pomysłów znajdziecie w artykule: Król ciast – sernik. Niech będzie oryginalny!

Majestatyczne torty
I jeszcze trudniejsze zadanie – tort! Elegancki, na paterze z nóżką, będzie prawdziwą ozdobą stołu. Można pójść na łatwiznę i zamówić całe ciasto w cukierni, ale wtedy narażamy siebie i gości na niezliczoną ilość składników niewiadomego pochodzenia, a nawet konserwantów. Co innego tort domowy – na biszkopcie z prawdziwych jaj, z kremem ze śmietany i/lub masła. Do światowej klasyki należy m.in. tort Czarny Las z czekoladowym biszkoptem i wiśniami, czy kultowy, a dziecinnie prosty Tort Sachera. Jeśli szukamy czegoś lżejszego na lato, warto postawić na kokos – tort pina colada czy rafaello znakomicie sprawdzi się na letnim przyjęciu. Upieczenie tortu nie jest aż tak skomplikowane, jak mogłoby się wydawać. Warto podjąć ten trud, gdyż efekt będzie na pewno spektakularny. Kilka inspiracji znajdziesz tutaj: Tort ze szpinaku i ciasto buraczane. Nietypowe i smaczne!

(aga)

Wróć do kategorii magazyn

Dekadenckie desery z efektem „wow”! 5.00/5 (100.00%) 3 głosów

Dodaj komentarz

*