Podobne artykuły

  • Prezent w ostatniej chwili!Prezent w ostatniej chwili! Bywają chwile, gdy nagle orientujemy się, że zapomnieliśmy kupić najbliższej osobie prezent! Kto z nas nie przeżył takich momentów? Bywają też sytuacje, kiedy zwlekamy z kupnem upominku […]
  • Prezenty dla studenta na dobry początek naukiPrezenty dla studenta na dobry początek nauki Rok akademicki za pasem! Studenci muszą powoli zacząć żegnać się z trzymiesięcznymi wakacjami. Aby choć trochę umilić żakom powrót na uczelnię, warto obdarować ich drobnym, praktycznym […]
  • Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia!Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia! Pandy to jedne z najbardziej uroczych zwierząt na świecie! Są tak lubiane, że Internauci postanowili stworzyć dla nich specjalne święto! 13 listopada obchodzimy Dzień Pandy Małej. Jeśli […]
  • Wybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencieWybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencie Zazwyczaj, gdy wybieramy się do kogoś na urodziny, wieczór kawalerski/panieński lub inną imprezę, na którą trzeba kupić coś w prezencie, staramy się wybrać rzecz, która zapadnie danej […]
  • Międzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawoszaMiędzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawosza Międzynarodowy Dzień Kawy obchodzimy 29 września. Wykorzystajcie tę okazję do zaopatrzenia się w kilka przedmiotów związanych z Waszym ulubionym napojem. Możecie też wykorzystać ten dzień […]
  • Najlepsze prezenty z lat 90-tychNajlepsze prezenty z lat 90-tych Jesteś sentymentalny i kochasz powracać do przeszłości? Należysz do osób, które ucieszą prezenty przypominające im dzieciństwo. Na prezentowych listach widnieją już nie tylko przedmioty z […]
  • Prezenty dla podróżnikaPrezenty dla podróżnika Masz w gronie znajomych osobę, która każdą wolną chwilę spędza snując plany na kolejne wyprawy, kocha nowe wyzwania i uwielbia odwiedzać odległe zakątki świata? Jeśli tak, dowiedz się, co […]
  • Ponczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzoryPonczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzory Ponczo jest świetnym dodatkiem do stylizacji do pracy, na nieoficjalne spotkanie oraz jako ciepła narzutka podczas wieczoru spędzonego w zaciszu domowym. Przedstawiamy kilka wariantów tego […]
  • Dark restaurant. Pomysł na nietypową randkęDark restaurant. Pomysł na nietypową randkę Jeśli szukasz pomysłu na nietypową, oryginalną randkę, powinieneś przemyśleć zaproszenie wybranki/partnera do „dark restaurant”, czyli miejsca gwarantującego wyjątkowe doznania... Czym […]
  • Niebanalne prezenty na Dzień OjcaNiebanalne prezenty na Dzień Ojca Perfumy, golarka elektryczna, ulubione czekoladki, nowa koszula czy krawat? To zestaw najpopularniejszych prezentów, jakie dzieci kupują na Dzień Ojca. Spróbuj w tym roku popisać się […]

Tajska kuchnia na zimowe imprezy

curry tajska kuchnia

Szukasz inspiracji na zimową imprezę? Nie wiesz, co ugotować na kolację? Spróbuj kuchni tajskiej. Jest nie tylko łatwa w przygotowaniu, ale ma również działanie rozgrzewające, wzmacniające odporność i zapobiegające przeziębieniom.

Tajskie curry to danie jednogarnkowe niezwykle praktyczne na domowe imprezy i przyjęcia. W luźnej atmosferze wystarczy dać gościom po miseczce ryżu i pozwolić im nabierać sobie curry z woka lub garnka. A w bardziej eleganckich okolicznościach podawać curry w głębokich talerza z eleganckim garnishem i ryżem jaśminowym.

Danie, które leczy

Tajskie curry to idealne danie na zimowe imprezy przede wszystkim ze względu na zawartość papryczki chili oraz przypraw- kminu i kolendry oraz trawy cytrynowej. Papryczki chili mają działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne dzięki zawartości kapsaicyny, która jest składnikiem maści przeciwbólowych. Dodatkowo wspomaga układ krążenia. W kulturach, gdzie spożywa się dużo ostrej papryczki dochodzi do mniejszej ilości ataków serca czy zatorów. A co najważniejsze zimą- papryczka chili potrafi zapobiegać i leczyć przeziębienie. Likwiduje obrzęki śluzówki, dając ulgę przy zatkanym nosie i bólu gardła.

Z kolei trawa cytrynowa korzystnie na trawienie ma działanie napotne, przeciwgorączkowy. Kolendra wykazuje działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne. Kumin natomiast doskonale wpływa na trawienie, łagodzi nudności i świetnie leczy chrypkę.

Zrób tajskie curry

Jak przygotować tajskie curry? Wrzuć do malaksera posiekaną trawę cytrynową, posiekane papryczki chili bez pestek (około 6 sztuk na porcję z 750 g mięsa), 3 ząbki czosnku, łyżkę posiekanego świeżego imbiru, 2 szalotki, 4 łyżki świeżej posiekanej kolendry, łyżeczkę kuminu, łyżeczkę startej skórki z limonki, 1 łyżeczkę sosu rybnego, sporą szczyptę czarnego pieprzu. Wszystko miksujemy na pastę. Kawałki mięsa (na przykład z udek kurczaka lub polędwiczkę wieprzową) obsmażamy na woku na oleju arachidowym partiami i wykładamy na talerz. Do woka wrzucamy pokrojone pieczarki (najlepiej ciemne) i smażymy, zalewamy je mlekiem kokosowym i bulionem drobiowym, dusimy i dodajemy naszą pastę oraz liście limonki, a następnie mięso i dalej dusimy kilka minut do połączenia składników. Po wierzchu posypujemy posiekaną kolendrą.

(kate)

Wróć do kategorii magazyn

Tajska kuchnia na zimowe imprezy 5.00/5 (100.00%) 1 głosów

Dodaj komentarz

*