Podobne artykuły

  • Jak wyposażyć domowy barek?Jak wyposażyć domowy barek? Lubisz zaprosić gości dla siebie i brylować w towarzystwie serwując znajomy drinki? Nie wystarczy nalać na dno szklanki trochę wódki, dopełnić sokiem i zamieszać. Lepiej zainwestuj w barek […]
  • Wymiana domów. Sposób na wakacjeWymiana domów. Sposób na wakacje Swoje mieszkanie zostawiamy gościom z zagranicy, sami jedziemy do ich mieszkania. Niewielkim kosztem zwiedzamy wymarzone zakątki świata. Czyż to nie wspaniała perspektywa […]
  • Jak praktycznie urządzić przedpokój?Jak praktycznie urządzić przedpokój? Choć przedpokój w większości mieszkań jest dość mały i niewymiarowy (często ma kształt długiego prostokąta) to warto zadbać o jego wystrój. W końcu jest to pomieszczenie, które jako […]
  • Nadchodzi jesień. Przygotuj się na chłodne wieczoryNadchodzi jesień. Przygotuj się na chłodne wieczory Jesień kalendarzowa wypada 23 września, jednak tak naprawdę jesienną aurę zaczynamy odczuwać już z końcem wakacji gdy wieczory robią się coraz chłodniejsze. Z przykrością zaczynamy […]
  • Nietypowa choinka. Pomysłowe drzewka świąteczneNietypowa choinka. Pomysłowe drzewka świąteczne Choinka to jeden z pierwszych skojarzeń, jakie nasuwają się gdy myślimy o świętach. Jeśli nie chcecie kupować drzewka, lub macie ochotę przełamać konwenanse, postawcie na oryginalne […]
  • Pływające domyPływające domy Niektórzy z utęsknieniem odliczają dni do sezonu letniego, by znowu móc pożeglować po Mazurach. Dla tych, którym nie wystarczają „zwykłe” jachty, mamy propozycję. Na świecie od lat […]
  • Filc – modny i uniwersalny materiałFilc – modny i uniwersalny materiał Moda na filcowy materiał trwa już od kilku lat. Prezentuje się stylowo zarówno, jako torebka na ramię, abażur, etui czy zabawka. Filc może pochodzić ze sztucznych materiałów lub z […]
  • Właściwy kieliszek do właściwego trunkuWłaściwy kieliszek do właściwego trunku Wino, piwo, likier a nawet woda – każdy serwowany przez nas napój właściwie smakuje dopiero wtedy, gdy jest podany we właściwym naczyniu. Ale czy na pewno wszyscy wiemy, w jakim szkle, co […]
  • Zainspiruj się jesienią! Dekoracje z wykorzystaniem darów naturyZainspiruj się jesienią! Dekoracje z wykorzystaniem darów natury Jesień rozhulała się na dobre! Jest chłodno, szaro, deszczowo i ponuro. W tym roku, przynajmniej na razie, aura nas nie rozpieszcza. A przecież, gdy zaświeci słońce i wybierzemy się do […]
  • Rośliny zawsze nawodnioneRośliny zawsze nawodnione Jeśli ktoś z naszych znajomych ma “hopla” na punkcie kwiatów doniczkowych, to niewątpliwie powinniśmy mu sprezentować… niebanalną doniczkę! A jeśli oprócz miłości do kwiatów nasz znajomy […]

Sylwestrowe przekąski

canape, buffet food

Menu na sylwestra powinno być proste, smaczne i obfite. Podpowiadamy najlepsze dania, które sprawdzają się na każdej imprezie z okazji nowego roku!

Co przygotować by olśnić przyjaciół w sylwestra? Postaw na modny i pyszny fingerfood, czyli jedzenie, które można zjeść rękoma, na stojąco, korzystając z tzw. szwedzkiego stołu.

Roladki i zawijasy

Podczas przyjęcia na stojąco świetnie sprawdzają się wszelkiego rodzaju roladki – np. słynne naleśniki szpinakowe zrolowane z białym serkiem i wędzonym łososiem, tortille z warzywami przekrojone na plasterki czy „ślimaczki” z ciasta francuskiego z pastą z suszonych pomidorów lub boczkiem. Te ostatnie nie potrzebują żadnego wsparcia, natomiast roladki robione z surowych składników powinny być dodatkowo zabezpieczone np. wykałaczką.

Od wielu już lat hitem imprezowym są suszone śliwki zawijane w boczek i pieczone do chrupkości mięsa – zawsze znikają ze stołów jako pierwsze.

Ptysie wytrawne

Świetnym pomysłem są także małe ptysie z wytrawnym nadzieniem. Ciasto zaparzane, z którego robi się ptysie jest łatwe i szybkie. Samo pieczenie ptysiów także. Choć te maleńkie wypieki kojarzą się raczej ze słodkimi kremami – np. budyniowym czy śmietanowym, w sylwestra warto postawić na coś treściwego – np. tuńczyka z majonezem i kaparami, pastę pieczarkową, pastę z suszonych pomidorów czy łososia z serkiem i koperkiem. Warto jednak pamiętać, że o ile same ptysie można upiec 1-2 dni wcześniej, o tyle nadziać je należy najlepiej tuż przed imprezą.

Tartaletki i minipizze

Na imprezie ze szwedzkim stołem nie powinno zabraknąć również nieco większych porcji wytrawnych wypieków. Tu idealnie sprawdzą się małe tartaletki lub wytrawne babeczki z zapieczonym farszem – np. szpinakowym lub w stylu quiche lorraine.

Superopcją są także małe, jednoosobowe pizze, które wykonuje się, wycinając z ciasta drożdżowego okręgi jak na pierogi. Każdy placuszek smaruje się sosem pomidorowym i wrzuca dodatki – takie jednoosobowe pizze są nie tylko pyszne, ale też wyglądają naprawdę uroczo.

Z kuchni świata

Można też postawić na nieco bardziej egzotyczne smaki. Świetną przekąską, znaną z kuchni arabskiej jest dolma – to minikrokieciki z liści winogron. W kiszone liście winogron zawijamy ryż z przyprawami w sosie pomidorowym. To danie proste, ze względu na zwijanie ruloników, nieco bardziej pracochłonne, ale równie efektowne i oryginalne. Z pewnością znajdzie swoich fanów wśród wegetarian, ale powinno posmakować również mięsożercom.

Będąc w tematach bliskowschodnich nie sposób nie wspomnieć o hummusie – paście z ciecierzycy i sezamu. Wariacji na jego temat jest naprawdę mnóstwo. Świetnie sprawdzi się na sylwestrze nie tylko ze względu na to, że jest modny, ale także zdrowy i łatwo go podać – np. z pokrojonymi w słupki warzywami czy domowym grissini.

Na co uważać?

Z pewnością nie warto nastawiać się na duże ilości słodyczy – te niezbyt dobrze komponują się z mieszanką alkoholi wszelakich, którą sobie fundujemy w tę noc. Kontrowersyjne są sałatki – niby cieszą się sporą popularnością wśród wykonujących jedzenie, ale nie wszystkie znikają ze stołów: nie je się ich zbyt wygodnie, poza tym coraz więcej osób skarży się na alergie i nietolerancje na przeróżne produkty, w związu z czym nie chce ryzykować jedzenia czegoś, czego składu nie jest pewny.

(aga)

Czytaj także:

Wróć do kategorii magazyn

Sylwestrowe przekąski 5.00/5 (100.00%) 1 głosów

Dodaj komentarz

*