Podobne artykuły

  • Prezent w ostatniej chwili!Prezent w ostatniej chwili! Bywają chwile, gdy nagle orientujemy się, że zapomnieliśmy kupić najbliższej osobie prezent! Kto z nas nie przeżył takich momentów? Bywają też sytuacje, kiedy zwlekamy z kupnem upominku […]
  • Prezenty dla studenta na dobry początek naukiPrezenty dla studenta na dobry początek nauki Rok akademicki za pasem! Studenci muszą powoli zacząć żegnać się z trzymiesięcznymi wakacjami. Aby choć trochę umilić żakom powrót na uczelnię, warto obdarować ich drobnym, praktycznym […]
  • Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia!Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia! Pandy to jedne z najbardziej uroczych zwierząt na świecie! Są tak lubiane, że Internauci postanowili stworzyć dla nich specjalne święto! 13 listopada obchodzimy Dzień Pandy Małej. Jeśli […]
  • Wybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencieWybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencie Zazwyczaj, gdy wybieramy się do kogoś na urodziny, wieczór kawalerski/panieński lub inną imprezę, na którą trzeba kupić coś w prezencie, staramy się wybrać rzecz, która zapadnie danej […]
  • Międzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawoszaMiędzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawosza Międzynarodowy Dzień Kawy obchodzimy 29 września. Wykorzystajcie tę okazję do zaopatrzenia się w kilka przedmiotów związanych z Waszym ulubionym napojem. Możecie też wykorzystać ten dzień […]
  • Najlepsze prezenty z lat 90-tychNajlepsze prezenty z lat 90-tych Jesteś sentymentalny i kochasz powracać do przeszłości? Należysz do osób, które ucieszą prezenty przypominające im dzieciństwo. Na prezentowych listach widnieją już nie tylko przedmioty z […]
  • Prezenty dla podróżnikaPrezenty dla podróżnika Masz w gronie znajomych osobę, która każdą wolną chwilę spędza snując plany na kolejne wyprawy, kocha nowe wyzwania i uwielbia odwiedzać odległe zakątki świata? Jeśli tak, dowiedz się, co […]
  • Ponczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzoryPonczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzory Ponczo jest świetnym dodatkiem do stylizacji do pracy, na nieoficjalne spotkanie oraz jako ciepła narzutka podczas wieczoru spędzonego w zaciszu domowym. Przedstawiamy kilka wariantów tego […]
  • Dark restaurant. Pomysł na nietypową randkęDark restaurant. Pomysł na nietypową randkę Jeśli szukasz pomysłu na nietypową, oryginalną randkę, powinieneś przemyśleć zaproszenie wybranki/partnera do „dark restaurant”, czyli miejsca gwarantującego wyjątkowe doznania... Czym […]
  • Niebanalne prezenty na Dzień OjcaNiebanalne prezenty na Dzień Ojca Perfumy, golarka elektryczna, ulubione czekoladki, nowa koszula czy krawat? To zestaw najpopularniejszych prezentów, jakie dzieci kupują na Dzień Ojca. Spróbuj w tym roku popisać się […]

Przygotowujesz kolację dla znajomych? Sprawdź listą uczulających produktów

najlepsze afrodyzjaki

Planujesz kolację w większym gronie i przygotowujesz imprezowe menu? Uważaj na alergików. Lepiej unikaj w potrawach najsilniej alergizujących produktów. Sprawdź ich listę.

Alergie pokarmowe są coraz powszechniejszych problemem. Dotyczą już nie tylko dzieci, ale także dorosłych, którzy muszą uważać na to co jedzą. Szczególnie niebezpieczne mogą okazać się dla nich dania jedzone na przyjęciu lub domowej kolacji, kiedy nie znamy składników potraw, jakie serwuje gospodarz. Lepiej unikać w nich najsilniej alergizujących produktów spożywczych.

Dzieci najczęściej są uczulone na mleko krowie, jaja, soję, orzechy arachidowe i laskowe, ryby i skorupiaki. Przygotowując dania dla dzieci, lepiej zrezygnować więc z tych produktów, żeby nie sprawić problemów rodzicom maluchów i nie narazić dzieci na problemy zdrowotne. W przypadku dorosłych wśród najczęściej alergizujących produktów wymienia się: orzechy arachidowe i laskowe, skorupiaki, ryby i jaja.

Jaja. Choć najczęściej uczulają dzieci do 3 roku życia, to reakcje alergiczne mogą pojawić się także u dorosłych. Są równie silne po obróbce termicznej. Jeśli wiemy, że któryś z gości jest uczulony na jaja, należy zwrócić uwagę na ukrytą zawartość tego składnika w produktach spożywczych m.in. ciastach czy makaronie.

Ryby. Alergizującym składnikiem ryb jest głównie białko parwalbumina. W przypadku ryb, odwrotnie do jajek, obróbka termiczna znacznie zmniejsza ryzyko pojawienia się reakcji alergicznych. Należy zatem unikać podawania surowych czy wędzonych ryb. Lepiej zdecydować się na ryby smażone, pieczone lub gotowane na parze.

Skorupiaki i małże. Nie każdy lubi i nie każdy może. Jeśli już chcemy uraczyć naszych gości owocami morza, które w Polsce są dość kosztowne, lepiej dowiedzieć się, czy żaden z nich nie jest na nie uczulony. Zjedzenie bogatych w białko krewetek, komarów,ostryg, czy raków może wywołać silną reakcję alergiczną, a nawet wstrząs anafilaktyczny. Tego typu produkty bardzo często znajdują się też w sosach azjatyckich.

Orzechy arachidowe i laskowe. To najsilniej uczulające alergeny, które mogą wywołać wstrząs anafilaktyczny. Wystarczą nawet niewielkie ilości. Ich właściwości nie zmniejsza też obróbka termiczna. W przypadku uczulenia na orzechy należy unikać w kuchni także oleju arachidowego.

(kinga)

Wróć do kategorii magazyn

Przygotowujesz kolację dla znajomych? Sprawdź listą uczulających produktów 5.00/5 (100.00%) 1 głosów

Dodaj komentarz

*