Podobne artykuły

  • Jak wyposażyć domowy barek?Jak wyposażyć domowy barek? Lubisz zaprosić gości dla siebie i brylować w towarzystwie serwując znajomy drinki? Nie wystarczy nalać na dno szklanki trochę wódki, dopełnić sokiem i zamieszać. Lepiej zainwestuj w barek […]
  • Wymiana domów. Sposób na wakacjeWymiana domów. Sposób na wakacje Swoje mieszkanie zostawiamy gościom z zagranicy, sami jedziemy do ich mieszkania. Niewielkim kosztem zwiedzamy wymarzone zakątki świata. Czyż to nie wspaniała perspektywa […]
  • Jak praktycznie urządzić przedpokój?Jak praktycznie urządzić przedpokój? Choć przedpokój w większości mieszkań jest dość mały i niewymiarowy (często ma kształt długiego prostokąta) to warto zadbać o jego wystrój. W końcu jest to pomieszczenie, które jako […]
  • Nadchodzi jesień. Przygotuj się na chłodne wieczoryNadchodzi jesień. Przygotuj się na chłodne wieczory Jesień kalendarzowa wypada 23 września, jednak tak naprawdę jesienną aurę zaczynamy odczuwać już z końcem wakacji gdy wieczory robią się coraz chłodniejsze. Z przykrością zaczynamy […]
  • Nietypowa choinka. Pomysłowe drzewka świąteczneNietypowa choinka. Pomysłowe drzewka świąteczne Choinka to jeden z pierwszych skojarzeń, jakie nasuwają się gdy myślimy o świętach. Jeśli nie chcecie kupować drzewka, lub macie ochotę przełamać konwenanse, postawcie na oryginalne […]
  • Pływające domyPływające domy Niektórzy z utęsknieniem odliczają dni do sezonu letniego, by znowu móc pożeglować po Mazurach. Dla tych, którym nie wystarczają „zwykłe” jachty, mamy propozycję. Na świecie od lat […]
  • Filc – modny i uniwersalny materiałFilc – modny i uniwersalny materiał Moda na filcowy materiał trwa już od kilku lat. Prezentuje się stylowo zarówno, jako torebka na ramię, abażur, etui czy zabawka. Filc może pochodzić ze sztucznych materiałów lub z […]
  • Właściwy kieliszek do właściwego trunkuWłaściwy kieliszek do właściwego trunku Wino, piwo, likier a nawet woda – każdy serwowany przez nas napój właściwie smakuje dopiero wtedy, gdy jest podany we właściwym naczyniu. Ale czy na pewno wszyscy wiemy, w jakim szkle, co […]
  • Zainspiruj się jesienią! Dekoracje z wykorzystaniem darów naturyZainspiruj się jesienią! Dekoracje z wykorzystaniem darów natury Jesień rozhulała się na dobre! Jest chłodno, szaro, deszczowo i ponuro. W tym roku, przynajmniej na razie, aura nas nie rozpieszcza. A przecież, gdy zaświeci słońce i wybierzemy się do […]
  • Rośliny zawsze nawodnioneRośliny zawsze nawodnione Jeśli ktoś z naszych znajomych ma “hopla” na punkcie kwiatów doniczkowych, to niewątpliwie powinniśmy mu sprezentować… niebanalną doniczkę! A jeśli oprócz miłości do kwiatów nasz znajomy […]

Pomysł na imprezę – klub kolacyjny

Group of young people eating dinner

Zamiast wychodzić na kolację do knajpy, zorganizujcie restaurację w domu! Ustalcie menu, wysokość składki i… zaproście obcych ludzi, by zjedli przy waszym stole! Kluby kolacyjne to dość popularna rozrywka zagranicą. Smakosze w Europie spotykają się na wspólne kolacje w domach innych zakręconych na punkcie jedzenia ludzi. Kluby kolacyjne powstają też w Polsce!

Jak to działa?
Idea jest prosta – na specjalistycznych forach lub w mediach społecznościowych pomysłodawca imprezy ogłasza datę, godzinę, temat kolacji oraz wysokość składki za osobę. Często określa też ile osób może przyjąć – jedni organizują wystawne przyjęcia dla kilkunastu osób, inni – kameralne spotkania dla kilku. Wszystko zależy od chęci i możliwości: metrażu mieszkania, ilości posiadanej zastawy itp. Uczestnicy spotykają się w umówionym miejscu, a gospodarz jest jak kucharz, kelner i pomoc kuchenna w jednym. Jedni traktują takie spotkania wyłącznie hobbystycznie lub networkingowo – poznają ludzi podobnie zakręconych kulinarnie, z którymi być może świetnie się dogadają i którzy mogą służyć radą w kwestiach związanych np. z planowanym otwarciem restauracji (bo 90% foodies marzy o swoim lokalu ;)). Są też tacy, którzy twierdzą, że na klubach kolacyjnych można zarobić.| Zobacz także: Prezenty dla foodies [POMYSŁY]

Co zaserwować?
Na pewno nie wypada przyjąć gości klubu kolacyjnego daniem z mrożonki czy (choćby najpyszniejszymi na świecie) naleśnikami. Uczestnicy takiego spotkania zdecydowanie oczekują czegoś więcej. Zgodnie z obowiązującymi aktualnie trendami, menu powinno być skomponowane zgodnie z obowiązującą porą roku i sezonem na konkretne warzywa i owoce. Późnym latem można więc wybrać paprykę, pomidory, cukinię czy śliwki. Fajnie, gdy kolacja ma swoją myśl przewodnią, albo wręcz temat – np. „na biało” i gospodarz serwuje jedynie białe potrawy, a goście zobowiązani się przyjść na kolację w białych ubraniach.| Zainspiruj się!: Podaj bób w elegancki sposób

Jak to ugryźć?
Organizacja klubu kolacyjnego jest nie lada wyzwaniem logistycznym. Z reguły należy przygotować trzy dania w kilkunastu porcjach i wydać je w odpowiednim czasie. Najlepiej jeszcze by znaleźć chwilę na rozmowę i dobrą zabawę z gośćmi. Jak więc zrobić to dobrze? Na początek na pewno przyda się lekki starter, który będzie zapowiedzią całej uczty. Dobrze wymyślić takie danie, które już będzie czekało na gości, zanim się pojawią. Może sałata z dodatkami? Ale bez dressingu! Każdy sos sprawia, że listki sałaty nieapetycznie namakają, dlatego postaw vinegret w osobnym naczyniu, by każdy polał sobie sałatę sam, tuż przed konsumpcją. Świetną opcją przystawkową jest też oczywiście zupa.| Ten artykuł może okazać się przydatny: Modny finger food

Danie główne –możliwości jest nieskończenie wiele. Tu również warto unikać dań, których nie da się przygotować wcześniej, np. pizzy, stir-fry itp.| Zobacz także: Wegetarianin na imprezie. Co przygotować mu do jedzenia?

Szukając pomysłu na deser warto zdecydować się na słodkości w porcjach – np. Eton Mess czy inną kompozycję serwowaną w pucharkach. Dobrym pomysłem mogą być też niewielkie torciki bezowe, czy zapiekane owoce pod kruszonką serwowane w kokilkach.| Koniecznie zajrzyj tutaj: Dekadenckie desery z efektem „wow”!

(aga)

Wróć do kategorii magazyn

Pomysł na imprezę – klub kolacyjny 5.00/5 (100.00%) 3 głosów

Dodaj komentarz

*