Podobne artykuły

  • Prezent w ostatniej chwili!Prezent w ostatniej chwili! Bywają chwile, gdy nagle orientujemy się, że zapomnieliśmy kupić najbliższej osobie prezent! Kto z nas nie przeżył takich momentów? Bywają też sytuacje, kiedy zwlekamy z kupnem upominku […]
  • Prezenty dla studenta na dobry początek naukiPrezenty dla studenta na dobry początek nauki Rok akademicki za pasem! Studenci muszą powoli zacząć żegnać się z trzymiesięcznymi wakacjami. Aby choć trochę umilić żakom powrót na uczelnię, warto obdarować ich drobnym, praktycznym […]
  • Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia!Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia! Pandy to jedne z najbardziej uroczych zwierząt na świecie! Są tak lubiane, że Internauci postanowili stworzyć dla nich specjalne święto! 13 listopada obchodzimy Dzień Pandy Małej. Jeśli […]
  • Wybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencieWybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencie Zazwyczaj, gdy wybieramy się do kogoś na urodziny, wieczór kawalerski/panieński lub inną imprezę, na którą trzeba kupić coś w prezencie, staramy się wybrać rzecz, która zapadnie danej […]
  • Międzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawoszaMiędzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawosza Międzynarodowy Dzień Kawy obchodzimy 29 września. Wykorzystajcie tę okazję do zaopatrzenia się w kilka przedmiotów związanych z Waszym ulubionym napojem. Możecie też wykorzystać ten dzień […]
  • Najlepsze prezenty z lat 90-tychNajlepsze prezenty z lat 90-tych Jesteś sentymentalny i kochasz powracać do przeszłości? Należysz do osób, które ucieszą prezenty przypominające im dzieciństwo. Na prezentowych listach widnieją już nie tylko przedmioty z […]
  • Prezenty dla podróżnikaPrezenty dla podróżnika Masz w gronie znajomych osobę, która każdą wolną chwilę spędza snując plany na kolejne wyprawy, kocha nowe wyzwania i uwielbia odwiedzać odległe zakątki świata? Jeśli tak, dowiedz się, co […]
  • Ponczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzoryPonczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzory Ponczo jest świetnym dodatkiem do stylizacji do pracy, na nieoficjalne spotkanie oraz jako ciepła narzutka podczas wieczoru spędzonego w zaciszu domowym. Przedstawiamy kilka wariantów tego […]
  • Dark restaurant. Pomysł na nietypową randkęDark restaurant. Pomysł na nietypową randkę Jeśli szukasz pomysłu na nietypową, oryginalną randkę, powinieneś przemyśleć zaproszenie wybranki/partnera do „dark restaurant”, czyli miejsca gwarantującego wyjątkowe doznania... Czym […]
  • Niebanalne prezenty na Dzień OjcaNiebanalne prezenty na Dzień Ojca Perfumy, golarka elektryczna, ulubione czekoladki, nowa koszula czy krawat? To zestaw najpopularniejszych prezentów, jakie dzieci kupują na Dzień Ojca. Spróbuj w tym roku popisać się […]

Król ciast – sernik. Niech będzie oryginalny

międzynarodowy dzień sernika

Na wielu świątecznych stołach zagości sernik – jedno z najpopularniejszych ciast, uwielbiane od pokoleń. Jednak nie musi być to zwykłe ciasto z twarogu z dodatkiem rodzynek. Warto poeksperymentować i zaskoczyć swoich gości wyjątkowym wydaniem tego wypieku.

Moda na serniki chyba nigdy nie minie. Polacy kochają to ciasto miłością bezgraniczną. Nieważne, czy to klasyczny, zbity sernik krakowski, czy lekki jak piórko sernik nowojorski. Niektórzy nie wyobrażają sobie rodzinnego obiadu bez tego ciasta, inni przygotowują go tylko na wyjątkowe okazje. Jedno jest pewne – nie ma chyba drugiego takiego ciasta, które pozwala na tak wiele modyfikacji. Sprawdź, jak najlepiej urozmaicić sernik, by na długo został w pamięci gości.

Sernik z owocami

Najprostszym sposobem jest stworzenie sernika owocowego, np. jagodowego, malinowego czy mango. Jesienią można również poeksperymentować i upiec sernik z dynią. Dodając owoce, warto jest zmiksować na gładką masę, a np. w przypadku malin czy innych owoców z pestkami – dodatkowo przecedzić przez sitko. Ważną zasadą jest, że zdecydowana większość owoców jest słodka, więc należy bardzo ostrożnie dodawać cukier do masy. Dodane owoce mogą niekiedy wydłużyć czas pieczenia ciasta, ale pamiętajmy – sernik jest gotowy, gdy brzegi są zarumienione, a środek odrobinę płynny. Z reguły zajmuje to ok. 1-1,5 godziny. Sernik studzimy w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami, a następnie chłodzimy, najlepiej przez całą noc w lodówce. UWAGA! Musi być szczelnie zamknięty, gdyż sernik, jak mało które ciasto, „chłonie” wszelkie zapachy z lodówki.

Bajeczne polewy

Słodki kajmak, orzeźwiająca frużelina, delikatny likier czy poprawiająca nastrój czekolada? Nawet zwykły sernik nabierze charakteru, jeśli przygotujemy do niego ciekawą polewę. Bazowy sernik bez dodatków znakomicie skomponuje się z przeróżnymi smakami. Ciasto można polać tuż przed podaniem (niepokrojone) albo podać sosy w maleńkich naczyniach każdemu gościowi osobno. Ciekawym urozmaiceniem imprezy może być również podanie kilku wersji polewy i zachęcenie do degustacji i poszukania ulubionego smaku.

Ptasie mleczko czy beza?

Ci, którzy mają więcej ambicji i czasu, zamiast polewy mogą pomyśleć nad nietypowym wykończeniem – np. warstwą pianki, bezy, galaretki, a nawet cukrową skorupką a’la crème brulee.

Bardzo ciekawie smakują również serniki połączone z innymi ciastami, np. sernikobrownie.

Natomiast na imprezie bez zasiadania, ze szwedzkim stołem, znakomicie sprawdzi się sernik w formie małych babeczek, pieczony w papilotkach od muffinów. Takie mini serniczki również można przyozdobić dowolnymi dodatkami, a nawet kremem, na wzór cupcakes.

(aga)

Wróć do kategorii magazyn

Król ciast – sernik. Niech będzie oryginalny 5.00/5 (100.00%) 5 głosów

Dodaj komentarz

*