Podobne artykuły

  • Prezent w ostatniej chwili!Prezent w ostatniej chwili! Bywają chwile, gdy nagle orientujemy się, że zapomnieliśmy kupić najbliższej osobie prezent! Kto z nas nie przeżył takich momentów? Bywają też sytuacje, kiedy zwlekamy z kupnem upominku […]
  • Prezenty dla studenta na dobry początek naukiPrezenty dla studenta na dobry początek nauki Rok akademicki za pasem! Studenci muszą powoli zacząć żegnać się z trzymiesięcznymi wakacjami. Aby choć trochę umilić żakom powrót na uczelnię, warto obdarować ich drobnym, praktycznym […]
  • Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia!Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia! Pandy to jedne z najbardziej uroczych zwierząt na świecie! Są tak lubiane, że Internauci postanowili stworzyć dla nich specjalne święto! 13 listopada obchodzimy Dzień Pandy Małej. Jeśli […]
  • Wybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencieWybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencie Zazwyczaj, gdy wybieramy się do kogoś na urodziny, wieczór kawalerski/panieński lub inną imprezę, na którą trzeba kupić coś w prezencie, staramy się wybrać rzecz, która zapadnie danej […]
  • Międzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawoszaMiędzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawosza Międzynarodowy Dzień Kawy obchodzimy 29 września. Wykorzystajcie tę okazję do zaopatrzenia się w kilka przedmiotów związanych z Waszym ulubionym napojem. Możecie też wykorzystać ten dzień […]
  • Najlepsze prezenty z lat 90-tychNajlepsze prezenty z lat 90-tych Jesteś sentymentalny i kochasz powracać do przeszłości? Należysz do osób, które ucieszą prezenty przypominające im dzieciństwo. Na prezentowych listach widnieją już nie tylko przedmioty z […]
  • Prezenty dla podróżnikaPrezenty dla podróżnika Masz w gronie znajomych osobę, która każdą wolną chwilę spędza snując plany na kolejne wyprawy, kocha nowe wyzwania i uwielbia odwiedzać odległe zakątki świata? Jeśli tak, dowiedz się, co […]
  • Ponczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzoryPonczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzory Ponczo jest świetnym dodatkiem do stylizacji do pracy, na nieoficjalne spotkanie oraz jako ciepła narzutka podczas wieczoru spędzonego w zaciszu domowym. Przedstawiamy kilka wariantów tego […]
  • Dark restaurant. Pomysł na nietypową randkęDark restaurant. Pomysł na nietypową randkę Jeśli szukasz pomysłu na nietypową, oryginalną randkę, powinieneś przemyśleć zaproszenie wybranki/partnera do „dark restaurant”, czyli miejsca gwarantującego wyjątkowe doznania... Czym […]
  • Niebanalne prezenty na Dzień OjcaNiebanalne prezenty na Dzień Ojca Perfumy, golarka elektryczna, ulubione czekoladki, nowa koszula czy krawat? To zestaw najpopularniejszych prezentów, jakie dzieci kupują na Dzień Ojca. Spróbuj w tym roku popisać się […]

Grill dla wegetarian

grill dla wegetarian

Jedzenie z grilla ma specyficzny smak i zapach. Większości kojarzy się z różnego rodzaju kiełbasami i mięsem m.in. karkówką i żeberkami. Grillowa uczta nie jest jednak zarezerwowana wyłącznie dla mięsożerców. Wegetarianie też mogą wrzucić coś na ruszt.

Wegetarianie na imprezie grillowej nie muszą ograniczać się do chleba z ketchupem. Mięsożercy też mogą zjeść trochę witamin. Grill daje wegetarianom nieograniczone możliwości: sery, w tym sery pleśniowe, grzyby i warzywa. Nie chodzi oczywiście tylko o paprykę, ziemniaki i pieczarki. Grillować można praktycznie każde warzywo.

Najlepiej wybrać się na targ. Tam mamy dostęp do świeżych warzyw. Rozejrzyjmy się za marchewką, bakłażanem, szparagami, różnymi rodzajami cebuli, kolorową papryką, cukinią i ziemniakami. Świetnie smakują także grillowane grzyby: pieczarki, kurki i boczniaki.

Warzywa, podobnie jak mięso, trzeba wcześniej zamarynować. Jak długo? Najlepiej pozostawić je zamarynowane w lodówce na kilka godzin. Nie ma uniwersalnej marynaty do wszystkich warzyw. Trzeba szukać swojego smaku. Do bakłażanów pasuje sos sojowy, do boczniaków piwo i musztarda, do cukinii paprykowa lub cytrynowa oliwa. Zamarynowane i przyprawione warzywa wkładamy na ruszt. Lekko skrapiamy je oliwą.

W jaki sposób grillujemy warzywa?

Możemy wrzucić warzywa bezpośrednio na ruszt, albo położyć na aluminiową tackę, żeby nie wyschły. Możemy też owinąć warzywa w folię aluminiową i oprószyć masłem np. czosnkowym. Tak przygotowane wkładamy na ruszt. Ten sposób idealnie nadaje się do grillowania szparagów. Cukinię, bakłażan i paprykę lepiej grillować na aluminiowych tackach pokrojone w plastry lub ćwiartki. Idealnym dodatkiem do warzyw będzie ser typu lazur lub gorgonzola. Wystarczy położyć niewielkie plasterki chwilę przed zdjęciem z rusztu i czekać aż się rozpuści. Ziemniaki możemy grillować owinięte w folię aluminiową i wrzucone między węgielki.

Fajnym pomysłem na wegetariański grill są też warzywne szaszłyki. Kroimy warzywa w dużą kostkę i nabijamy na patyczki. Możemy wybrać paprykę, pieczarki, marchew i kolorową cebulę.

Grill bez mięsa

W grillowym menu wegetarian znajdziemy też grzyby i sery. Na ruszt idealnie nadają się boczniaki, kurki i pieczarki. Możemy przyrządzić kapelusze faszerowane pastą paprykową lub pomidorową. Bardzo smaczną potrawą są też grillowane sery. Jakie? Na przykład sery góralskie  lub pleśniowe. Możemy przygotować grillowanego oscypka lub camemberta. Koniecznie dodajmy do nich konfiturę z żurawiny.

Coś na deser

Na obiad sery, grzyby i warzywa, a na deser owoce. Grillowane owoce. Do tego celu idealnie nadają się plastry ananasa. Wystarczy wcześniej obtoczyć je w cynamonie.

(maja)

Wróć do kategorii magazyn

Grill dla wegetarian 5.00/5 (100.00%) 1 głosów

Dodaj komentarz

*