Podobne artykuły

  • Prezent w ostatniej chwili!Prezent w ostatniej chwili! Bywają chwile, gdy nagle orientujemy się, że zapomnieliśmy kupić najbliższej osobie prezent! Kto z nas nie przeżył takich momentów? Bywają też sytuacje, kiedy zwlekamy z kupnem upominku […]
  • Prezenty dla studenta na dobry początek naukiPrezenty dla studenta na dobry początek nauki Rok akademicki za pasem! Studenci muszą powoli zacząć żegnać się z trzymiesięcznymi wakacjami. Aby choć trochę umilić żakom powrót na uczelnię, warto obdarować ich drobnym, praktycznym […]
  • Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia!Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia! Pandy to jedne z najbardziej uroczych zwierząt na świecie! Są tak lubiane, że Internauci postanowili stworzyć dla nich specjalne święto! 13 listopada obchodzimy Dzień Pandy Małej. Jeśli […]
  • Wybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencieWybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencie Zazwyczaj, gdy wybieramy się do kogoś na urodziny, wieczór kawalerski/panieński lub inną imprezę, na którą trzeba kupić coś w prezencie, staramy się wybrać rzecz, która zapadnie danej […]
  • Międzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawoszaMiędzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawosza Międzynarodowy Dzień Kawy obchodzimy 29 września. Wykorzystajcie tę okazję do zaopatrzenia się w kilka przedmiotów związanych z Waszym ulubionym napojem. Możecie też wykorzystać ten dzień […]
  • Najlepsze prezenty z lat 90-tychNajlepsze prezenty z lat 90-tych Jesteś sentymentalny i kochasz powracać do przeszłości? Należysz do osób, które ucieszą prezenty przypominające im dzieciństwo. Na prezentowych listach widnieją już nie tylko przedmioty z […]
  • Prezenty dla podróżnikaPrezenty dla podróżnika Masz w gronie znajomych osobę, która każdą wolną chwilę spędza snując plany na kolejne wyprawy, kocha nowe wyzwania i uwielbia odwiedzać odległe zakątki świata? Jeśli tak, dowiedz się, co […]
  • Ponczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzoryPonczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzory Ponczo jest świetnym dodatkiem do stylizacji do pracy, na nieoficjalne spotkanie oraz jako ciepła narzutka podczas wieczoru spędzonego w zaciszu domowym. Przedstawiamy kilka wariantów tego […]
  • Dark restaurant. Pomysł na nietypową randkęDark restaurant. Pomysł na nietypową randkę Jeśli szukasz pomysłu na nietypową, oryginalną randkę, powinieneś przemyśleć zaproszenie wybranki/partnera do „dark restaurant”, czyli miejsca gwarantującego wyjątkowe doznania... Czym […]
  • Niebanalne prezenty na Dzień OjcaNiebanalne prezenty na Dzień Ojca Perfumy, golarka elektryczna, ulubione czekoladki, nowa koszula czy krawat? To zestaw najpopularniejszych prezentów, jakie dzieci kupują na Dzień Ojca. Spróbuj w tym roku popisać się […]

Szybkie dania wigilijne

Christmas dishware on the wooden table

Przygotowanie Wigilii nie musi oznaczać długich godzin spędzonych w kuchni. Jest kilka rozwiązań, które ułatwią organizację tej najważniejszej kolacji w roku.

Co roku to samo – długie tygodnie przygotowań: sprzątanie, dekorowanie domu, aż wreszcie gotowanie: kilka dni w pocie czoła nad rozgrzanymi do czerwoności kuchenką i piekarnikiem. W końcu umęczeni, padamy przy stole ze zmęczenia. To nie musi tak wyglądać!

Ciasto francuskie idzie z pomocą

Zamiast godzinami kleić pierogi lub uszka do barszczu, kup płat gotowego ciasta francuskiego i przygotuj szybkie paszteciki z kapustą i grzybami. Piecze się je w formie ponacinanej rolady i rozkraja po wyjęciu z pieca.

Ciasto francuskie można wykorzystać też do innych, szybkich dań – np. do zapieczenia ryby a’la wellington czy jako bazę do słodkich wypieków – szybkiego makowca czy świątecznej tarty z bakaliami.

Ciasto – jedno, ale efektowne

Jeśli nie masz czasu bawić się w wielogodzinne wałkowanie, wycinanie i ozdabianie pierniczków – nic nie szkodzi. Zostaw to ludziom, którzy chętnie spędzą w ten sposób czas ze swoimi dziećmi. Zapracowani domownicy powinni wybrać opcję „jakość, a nie ilość”. Nie ma żadnego powodu, by na Wigilii pojawił się cały stół ciast. Wystarczy jedno, ale efektowne – np. tort bezowy. Wbrew pozorom robi się go szybko – ubicie piany i dodanie do niej cukru zajmuje mniej więcej tyle czasu, ile potrzebuje piekarnik, by nagrzać się do 150 stopni (czyli tylu, w ilu najczęściej zaczyna się piec bezę). Dwa blaty bezowe będą suszyć się dość długo w piekarniku, ale my oszczędzamy czas i możemy zająć się czymś innym. Przełożenie kremu w bezie zajmie nam dosłownie chwilę, tuż przez podaniem ciasta.

Kupuj filety

Na Wigilii nie może zabraknąć również dań rybnych. Wciąż można kupić żywe karpie i wrzucić je do wanny, a następnie… brrrr… wiadomo! Jednak żaden zapracowany menedżer z korporacji ani inna osoba, która wie, co to nadgodziny, nie zorganizuje sobie z własnej woli tej wątpliwej atrakcji. To, że nie można kupić świeżej, wyfiletowanej ryby to mit z czasów poprzedniego ustroju. Przynoszenie żywej ryby w siatce, następnie zabicie jej, wypatroszenie i przygotowanie do obróbki, to nie tylko zadanie uciążliwe dla duszy, ale przede wszystkim zajęcie bardzo praco- i czasochłonne. Po takim działaniu czeka nas długie doprowadzanie kuchni do porządku. Zupełnie inaczej ma się sprawa z kupieniem gotowego filetu – wystarczy go przepłukać, posolić, obtoczyć w mące i usmażyć – w prostocie siła!

Jedna sałatka

Stół wigilijny najczęściej ugina się pod ciężarem jedzenia. Niestety nierzadko wiąże się to również z marnowaniem i wyrzucaniem resztek, których nikt już nie może wcisnąć. Dlatego nie ma sensu przygotowywać miliona sałatek i przekąsek, bo i tak najczęściej po zupie, rybie i pierogach, wszyscy tylko marzą by odejść od stołu. Dlatego wybierz jedną, popisową sałatkę, którą oczarujesz swoich gości. Nie ma sensu ślęczeć godzinami nad sałatką jarzynową, śledziową czy makaronową. Sałatki, choć popularne również na imprezach, są strasznie czasochłonne, dlatego zostawmy je tym, którzy nie są aż tak zapracowani!

(aga)

Zobacz także:

Wróć do kategorii magazyn

Szybkie dania wigilijne 5.00/5 (100.00%) 4 głosów

Dodaj komentarz

*