Podobne artykuły

  • Jak wyposażyć domowy barek?Jak wyposażyć domowy barek? Lubisz zaprosić gości dla siebie i brylować w towarzystwie serwując znajomy drinki? Nie wystarczy nalać na dno szklanki trochę wódki, dopełnić sokiem i zamieszać. Lepiej zainwestuj w barek […]
  • Wymiana domów. Sposób na wakacjeWymiana domów. Sposób na wakacje Swoje mieszkanie zostawiamy gościom z zagranicy, sami jedziemy do ich mieszkania. Niewielkim kosztem zwiedzamy wymarzone zakątki świata. Czyż to nie wspaniała perspektywa […]
  • Jak praktycznie urządzić przedpokój?Jak praktycznie urządzić przedpokój? Choć przedpokój w większości mieszkań jest dość mały i niewymiarowy (często ma kształt długiego prostokąta) to warto zadbać o jego wystrój. W końcu jest to pomieszczenie, które jako […]
  • Nadchodzi jesień. Przygotuj się na chłodne wieczoryNadchodzi jesień. Przygotuj się na chłodne wieczory Jesień kalendarzowa wypada 23 września, jednak tak naprawdę jesienną aurę zaczynamy odczuwać już z końcem wakacji gdy wieczory robią się coraz chłodniejsze. Z przykrością zaczynamy […]
  • Nietypowa choinka. Pomysłowe drzewka świąteczneNietypowa choinka. Pomysłowe drzewka świąteczne Choinka to jeden z pierwszych skojarzeń, jakie nasuwają się gdy myślimy o świętach. Jeśli nie chcecie kupować drzewka, lub macie ochotę przełamać konwenanse, postawcie na oryginalne […]
  • Pływające domyPływające domy Niektórzy z utęsknieniem odliczają dni do sezonu letniego, by znowu móc pożeglować po Mazurach. Dla tych, którym nie wystarczają „zwykłe” jachty, mamy propozycję. Na świecie od lat […]
  • Filc – modny i uniwersalny materiałFilc – modny i uniwersalny materiał Moda na filcowy materiał trwa już od kilku lat. Prezentuje się stylowo zarówno, jako torebka na ramię, abażur, etui czy zabawka. Filc może pochodzić ze sztucznych materiałów lub z […]
  • Właściwy kieliszek do właściwego trunkuWłaściwy kieliszek do właściwego trunku Wino, piwo, likier a nawet woda – każdy serwowany przez nas napój właściwie smakuje dopiero wtedy, gdy jest podany we właściwym naczyniu. Ale czy na pewno wszyscy wiemy, w jakim szkle, co […]
  • Zainspiruj się jesienią! Dekoracje z wykorzystaniem darów naturyZainspiruj się jesienią! Dekoracje z wykorzystaniem darów natury Jesień rozhulała się na dobre! Jest chłodno, szaro, deszczowo i ponuro. W tym roku, przynajmniej na razie, aura nas nie rozpieszcza. A przecież, gdy zaświeci słońce i wybierzemy się do […]
  • Rośliny zawsze nawodnioneRośliny zawsze nawodnione Jeśli ktoś z naszych znajomych ma “hopla” na punkcie kwiatów doniczkowych, to niewątpliwie powinniśmy mu sprezentować… niebanalną doniczkę! A jeśli oprócz miłości do kwiatów nasz znajomy […]

Miksologia, czyli nauka robienia koktajli

Expert barman is making cocktail at night club.

Tajemnicą dobrego koktajlu, czy popularnego w Polsce drinka, polega na zmieszaniu ze sobą odpowiednich składników. Tą metodologię szczegółowo opisuje miksologia, czyli sztuka przygotowywania koktajli. Jakie są podstawowe założenia miksologii?

Przygotowanie idealnego koktajlu to sztuka, którą opanowali tylko najlepsi barmani. Nic dziwnego, że potrafią podbijać serca kobiet, które szybko oddają im serce. Naukę robienia koktajli nazywa się miksologią. To ona opisuje najważniejsze założenia. Miksologia to szuka łączenia ze sobą smaków alkoholi i innych składników, które potrafią mocno zmieniać smak. Ostatecznie uzyskujemy harmonijną kompozycję. Oprócz kompozycji ważna jest również prezentacja drinka: dekoracja i sposób podania.

Z czego składają się koktajle?

  1. Bazą koktajlu jest alkohol. Możemy wykorzystać różne rodzaje alkoholu od wódki, przez whisky aż po wino
  2. Składniki modyfikujące, które potrafią zmienić albo wyostrzyć smak napoju np. likiery
  3. Przyprawy np. sól, pieprz czy cynamon
  4. Składniki szprycerowe, czyli tzw. orzeźwiające
  5. Dekoracja
  6. Akcesoria dodatkowe np. słomki, parasolki

Z jakich alkoholi przygotowuje się drinki?

Żeby przygotować ponad 100 najpopularniejszych drinków nie trzeba wcale wykupić całego sklepu z alkoholami. Wystarczy kilkanaście butelek, które pozwolą nam na stworzenie kilkudziesięciu egzotycznych koktajli.

  • Wódkiczysta, whisky, rum, brandy i burbon
  • Wino – wino wytrawne białe i czerwone, wino aperitifowe, wermut biały i sherry
  • Likiery – Cherry Brandy, Apricot Brandy, Curacao Orange
  • Syropy – malinowy
  • Owoce – pomarańcze, cytryny
  • Napoje – woda mineralna, coca-cola, tonik
  • Przyprawy – sól, pieprz, papryka, cynamon, goździki
  • Dodatki – cukier, śmietanka
  • Dekoracja – mięta

Akcesoria do drinków – jakiego sprzętu potrzebujemy?

  • Shaker
  • Mikser
  • Naczynie z podziałką
  • Pojemnik do lodu
  • Szczypce do lodu
  • Wyciskarka do cytrusów
  • Tarka do obierania skórki cytrusów
  • Miarka
  • Łyżeczka barowa
  • Naczynia do serwowania drinków np. kieliszek, szklanka

 

 

Wróć do kategorii magazyn

Miksologia, czyli nauka robienia koktajli 5.00/5 (100.00%) 1 głosów

Dodaj komentarz

*