Podobne artykuły

  • Prezent w ostatniej chwili!Prezent w ostatniej chwili! Bywają chwile, gdy nagle orientujemy się, że zapomnieliśmy kupić najbliższej osobie prezent! Kto z nas nie przeżył takich momentów? Bywają też sytuacje, kiedy zwlekamy z kupnem upominku […]
  • Prezenty dla studenta na dobry początek naukiPrezenty dla studenta na dobry początek nauki Rok akademicki za pasem! Studenci muszą powoli zacząć żegnać się z trzymiesięcznymi wakacjami. Aby choć trochę umilić żakom powrót na uczelnię, warto obdarować ich drobnym, praktycznym […]
  • Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia!Kochasz pandy? Skompletuj zestaw gadżetów z motywem misia! Pandy to jedne z najbardziej uroczych zwierząt na świecie! Są tak lubiane, że Internauci postanowili stworzyć dla nich specjalne święto! 13 listopada obchodzimy Dzień Pandy Małej. Jeśli […]
  • Wybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencieWybierasz się na uroczystość? Podpowiadamy co kupić w prezencie Zazwyczaj, gdy wybieramy się do kogoś na urodziny, wieczór kawalerski/panieński lub inną imprezę, na którą trzeba kupić coś w prezencie, staramy się wybrać rzecz, która zapadnie danej […]
  • Międzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawoszaMiędzynarodowy Dzień Kawy [29 września]. Prezenty dla kawosza Międzynarodowy Dzień Kawy obchodzimy 29 września. Wykorzystajcie tę okazję do zaopatrzenia się w kilka przedmiotów związanych z Waszym ulubionym napojem. Możecie też wykorzystać ten dzień […]
  • Najlepsze prezenty z lat 90-tychNajlepsze prezenty z lat 90-tych Jesteś sentymentalny i kochasz powracać do przeszłości? Należysz do osób, które ucieszą prezenty przypominające im dzieciństwo. Na prezentowych listach widnieją już nie tylko przedmioty z […]
  • Prezenty dla podróżnikaPrezenty dla podróżnika Masz w gronie znajomych osobę, która każdą wolną chwilę spędza snując plany na kolejne wyprawy, kocha nowe wyzwania i uwielbia odwiedzać odległe zakątki świata? Jeśli tak, dowiedz się, co […]
  • Ponczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzoryPonczo do pracy i na spotkanie ze znajomymi. Oryginalne fasony i wzory Ponczo jest świetnym dodatkiem do stylizacji do pracy, na nieoficjalne spotkanie oraz jako ciepła narzutka podczas wieczoru spędzonego w zaciszu domowym. Przedstawiamy kilka wariantów tego […]
  • Dark restaurant. Pomysł na nietypową randkęDark restaurant. Pomysł na nietypową randkę Jeśli szukasz pomysłu na nietypową, oryginalną randkę, powinieneś przemyśleć zaproszenie wybranki/partnera do „dark restaurant”, czyli miejsca gwarantującego wyjątkowe doznania... Czym […]
  • Niebanalne prezenty na Dzień OjcaNiebanalne prezenty na Dzień Ojca Perfumy, golarka elektryczna, ulubione czekoladki, nowa koszula czy krawat? To zestaw najpopularniejszych prezentów, jakie dzieci kupują na Dzień Ojca. Spróbuj w tym roku popisać się […]

Kolacja walentynkowa? Czekolada w roli głównej!

czekoladowy fondant

Trudno wyobrazić sobie kolację walentynkową bez grama czekolady. A gdyby tak uczynić z niej motyw przewodni wieczoru i zaserwować w każdym daniu, nie tylko na deser?

Dla większości z nas czekolada jest pierwszym skojarzeniem, gdy myślimy o menu pełnym miłości. Nic dziwnego – to znany od wielu lat afrodyzjak. Profesor Massimo Marcone zbadał afodyzjaki i dowiódł, że czekolada jest jedną z substancji, które najsilniej wzbudzają pożądanie. Dlatego właśnie nie powinno jej zabraknąć podczas walentynkowej kolacji pełnej miłości!

Na przystawkę – biała!

Zacznijmy od przystawki. Już teraz możemy zaskoczyć „drugą połówkę” oryginalnym starterem z wykorzystaniem białej czekolady. Może być to na przykład carpaccio z białej rzodkwi lub tradycyjnych, małych rzodkiewek polane białą czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej. To ważne – biała czekolada, podczas prób tradycyjnego rozpuszczania, uwielbia się przypalać!

Można też dodać białą czekoladę do sosu serowego, serwowanego jako dip np. do surowych warzyw czy domowych chipsów.

Danie główne – gorzka

Gorzka czekolada jest składnikiem sosu mole poblano, który znakomicie komponuje się z drobiem. Ten meksykański klasyk opiera się na idealnej proporcji pomidorów, czekolady, chilli i przypraw, m.in. anyżu, goździków, cynamonu i kolendry. Sos wymaga nieco pracy, ale jak przekonują jego miłośnicy – naprawdę warto się wysilić. By danie prezentowało się elegancko, do mięsa i sosu można zaserwować plastry świeżego ananasa i sałatę z lekkim winegretem.

Deser – mleczna

I czas na deser! Tu warto dać szansę mlecznej czekoladzie i zaserwować ją na przykład w formie słodkiego fondue. Czy można wyobrazić sobie bardziej urocze i kuszące zakończenie kolacji niż wspólne karmienie siebie nawzajem owocami zatopionymi w gorącej czekoladzie?

Eleganckich deserów z mleczną czekoladą jest mnóstwo! Mamy do wyboru musy, czekolady w płynie, praliny, lody, ciasta z polewami, ciastka z czekoladowymi drobinkami… Przy wyborze deseru, warto kierować się jego stroną wizualną – oprawa kolacji walentynkowej jest równie ważna, co menu. Dlatego warto rozważyć np. przygotowanie deseru w eleganckich pucharkach lub kieliszkach od wina. W takim przypadku znakomicie sprawdzi się np. czekoladowa panna cotta i wszelkiego rodzaju musy.

Oczywiście jeśli wybranka lub wybranek jest miłośnikiem czekolady gorzkiej, nic nie stoi na przeszkodzie, by znów zaserwować ten przysmak. Szczególnie efektownym deserem walentynkowym będzie fondant (lava cake), czyli małe ciastko, pieczone w ramekinie, które z zewnątrz ma chrupiącą skorupkę, a w środku skrywa płynną czekoladę.

Czekoladowa kolacja walentynkowa z pewnością na długo zapadnie w pamięć jej uczestnikom. Warto tego dnia postawić na ulubione smaki z małą nutą szaleństwa.

(aga)

Wróć do kategorii magazyn

Kolacja walentynkowa? Czekolada w roli głównej! 5.00/5 (100.00%) 3 głosów

Dodaj komentarz

*